Philosophie
Die Philosophie eines Familienbetriebs ergibt sich aus der Lebensweise der Familie. Das Konstante hat dabei genauso seinen Platz wie die Veränderungen, die jede Generation mit sich bringt. Diese einfache Einsicht zieht sich durch Alles, was wir tun.
Nachhaltigkeit in allen Bereichen
Nicht nur im Weinberg, sondern auch im Umgang mit Geschäftspartnern und Mitarbeitern spielt Nachhaltigkeit eine große Rolle. Langfristige Zusammenarbeit bringt Vertrauen mit sich, was eine wichtige Grundlage für Entscheidungen ist. Schließlich bewirtschaften wir unsere Reben für einen maximal langen Zeitraum.
Unsere Weinberge sind das ganze Jahr begrünt. Das lockert den Boden auf, verbessert die Fähigkeit Wasser zu speichern und baut durch abgestorbene Pflanzen Humus auf. Den Humusaufbau unterstützen wir zusätzlich durch das Einbringen von Kompost statt konventionellem Dünger. Mit ausgewogenen Blühmischungen finden nicht nur Insekten sondern auch Wildtiere Futter und Rückzugsmöglichkeiten.
Gleichzeitig sind wir auf mechanische Unkrautbekämpfung umgestiegen, um so wenig wie nötig in die Vegetation einzugreifen. Herbizide oder Insektizide sind schon lange nicht mehr im Einsatz! Stattdessen nutzen wir Pheromonfallen für einzelne Schädlinge.
Eine strenge Auswahl bei dennoch benötigten Spritzmitteln soll den Einsatz auf ein Minimum reduzieren.
Zertifiziert nachhaltig
Im Rahmen der Initiative Partnerbetrieb Naturschutz wurden zusätzlich Insektenhotels, Steinhaufen und andere natürliche Rückzugsmöglichkeiten geschaffen. Außerdem wird nur gemäht, was gemäht werden muss. Hecken und Blühstreifen außerhalb der Reben bleiben erhalten.